M4c

Crusti Croc Inferno z Lidla

No ale buffalo mozzarella też takie placki zostawia jak się ją zapiecze.

Kaszanka wymiata, mógłbym jeść codziennie. Najlepiej z jakimś porządnym świeżo upieczonym chlebem i koniecznie duuuużo świeżo zmielonego pieprzu. Ech po co tu wchodziłem tylko sobie smaka narobiłem

Tylko mam problem z przyrzadzeniem miesa, bo zawsze wychodzi mi suche i odstaje delikatnie w smaku od tego z maka. 

Smaż mięso krócej ale na wysokiej temperaturze - wtedy z zewnątrz powstanie pyszna brązowa delikatnie chrupiąca skórka a w środku burger będzie nadal soczysty. Ewentualnie wykorzystuj bardziej tłuste mięso - zbyt chude jest naprawdę ciężko przyrządzić żeby nie było suche.

Worcester wogóle nie czuć rybą

Dla tych co robią burgerki w domu kilka niecodziennych ale ważnych porad:

http://aht.seriouseats.com/archives/2010/03/the-burger-labs-top-ten-tips-for-better-burgers.html

 

 Klasyczne chio paprykowe wycofali dawno temu...

ostatnio jadłem takie, i jedząc poczułem nostalgie i skojarzenia z dawnymi czasami i chiosami paprykowaymi

 

nie twierdze że to identyczny smak bo w sumie nie pamiętam dobrze tamtego, ale napewno miałem skojarzenia z tymi dawnymi paprykowymi, może warto obczaić

 

Brachol mi mówił że producent Wiejskich ziemniaczków to dawne chio chips właśnie więc możesz być na dobrym tropie ;D

Jak można jeść steki dobrze wysmażone

Tak

Miałem okazję wczoraj spróbować hamburgerów z food trucka Street Slow Food w Krakowie:

Powiem krótko - jak dla mnie najlepsze burgery w Krk

Z koncernowych piw jestem w stanie wypić tylko Książęce Ciemne Łagodne. Ostatnio pije przede wszystkim india pale ale (polecam "Rowing Jack" z Alebrowaru i "Bengal Lancer" z Żabki), które jest moim ulubionym stylem piwa. No i jeszcze pszeniczniaki ważone przez kumpla. Od czasu do czasu "Grodziskie" z Pinty. Specyficzne piwo w tzw. polskim stylu - wędzone słody. W ogóle Pinta dostarcza bardzo różne style, w ofercie jest nawet piwo na japońskim ryżu

 

Bardzo chciałbym spróbować czegoś od Browaru Lwówek, uważanego za jeden z najlepszych w Polsce. Niestety, nie mogę znaleźć w Łodzi...

fix'd

Winner w tej galerii przy stadionie Cracovii jest amerykańska knajpa o nazwie Chick'n'Champs - mają tam 3kg hamburgera i jeśli zjesz go w ciągu godziny to masz go za free + 5 albo 6 Millerów gratis. Dobra okazja dla Ciebie, dla mnie 1 mamut to opór maksymalny

Szkoda Hendricksa, ciekawe na ile GSP sobie zamierza tą przerwę urządzić.

 

To jest przy samym rynku, więc nie bardzo. W Galerii Krakowskiej możesz zaparkować, albo próbować szczęścia w okolicy plant. Każdą się dobrze najesz, ale największy jest mammoth Burger. Ja najbardziej lubię classic i bbq, ew moa.

 

A ten mamut dużo się różni od classic czy bbq? Zastanawiam się czy ta cena ma wpływ na wielkość czy tylko o same dodatki chodzi.

 

Mammoth to po prostu Moa tylko że z dwoma kawałkami krowy

A ja ostatnio pierwszy raz od jakiegoś roku zjadłem chipsy z biedry - grubo krojone o smaku szynki i sera. I trochę się zszokowałem bo o ile zawsze kojarzyłem te jak i inne grubo krojone chipsy z tego dyskontu za bardzo mocno przyprawione tak te po pierwszych gryzach robiły wrażenie jedynie solonych - o dziwo nie wiem czy nie wpłynęło to pozytywnie na ich odbiór przeze mnie ale jednak złoty środek to jeszcze nie jest.

Wciagnalem pol wolowego Mamuta z Moa Burger i kawalek BBQ chicken, ktorego nie dokonczyla kobieta. Pyszne mieso, mi takie nie wychodzi chociaz kupuje swieza wolowine i miele w sklepie:(

Dużo zależy od rodzaju wołowiny (czy to łopatka, udziec czy inny antrykot) i jej jakości.

Mi się gala podobała. Hallman pomimo tego, że przegrał to jak dla mnie walczył naprawdę dobrze, nie stał w miejscu, robił dobre uniki, dobrze trafiał. Jedynie miał problem ze sprowadzeniem Aquinty ale cóż, widocznie Amerykanin był zayebiście przygotowany. 

 

Nie kojarzę nazwisk ale fajnie prezentował się nokaut na wątrobę w jednym z pojedynków. Zayebiście to wyglądało. 

Lineker - Harris i nie w wątrobę tylko splot słoneczny

http://www.ufc.com/media/prelims

Jak ktoś nie ma Orange Sport a chce walkę Płetwala w dobrej jakości obejrzeć

Ostatnio do miesa na burgery dodalem musztarde i jogurt naturalny, za(pipi)iscie soczyste mi wyszly.

Jeśli normalnie (bez tych dodatków) wychodzą Ci suche to albo je zbyt długo smażysz albo korzystasz ze zbyt chudego mięsa (optymalnie dla burgerów to około 80% mięsa i 20% tłuszczu).

Uważasz walkę Nastuli z Bedorfem za dobrą ze sportowego punktu widzenia? 

Walka Karoliny jak najbardziej na +, a pierwsza runda walki (pipi) to bardzo dobry dowód na to że ring się nie nadaje do mma, no i te miny Silvy - to do cyrku się nadawało xD

na prawdę dobra gala jak na realia polskiej sceny mma. Najlepsze ksw od baaaardzo dawna z sportowego punktu widzenia

Że co? O_o

PS. Szkoda MMA Attack 4, ale przynajmniej Jotko dostał kontrakt od juefsi

Na jego twitterze i tutaj:

http://www.mmarocks.pl/polskie-mma/piotr-hallmann-kontra-alem-iaquinta-na-ufc-w-manchesterze/

Chyba nie tą samą walkę oglądaliśmy, chociaż pierwsze 3 rundy wyrównane więc nic dziwnego że tyle szumu wokół decyzji. Ale na pewno nie pokazał że jest lepszy od Bones'a a bez tego ciężko żeby mu pas odebrał.

Ale zazdroszcze biletów na galę w Manchesterze bo Hallman wchodzi za kontuzjowanego Anthony’ego Njokuaniego

Kolejny dobry debiut Polaka I trochę śmieszna decyzja w walce wieczoru

Dlaczego śmieszna? Według mnie jak najbardziej sprawiedliwa, co nie zmienia faktu że Mauler zaskoczył wszystkich i dał nam imho walke roku (chociaż 28 grudnia mogę zmienić zdanie ).

http://www.youtube.com//watch?v=GylbbQc63a4

Ktoś tam wrzucał tytuł torrenta ale odcinek Conan'a z całę ekipą BB jest też na jutubie w HD