Skocz do zawartości

assassine

Użytkownicy
  • Postów

    867
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    9

Odpowiedzi opublikowane przez assassine

  1. ale zwykłe i suszone to dwa różne światy i te drugie jak najbardziej się nadają. wpadłam na to jedząc kombo: suszone pomidory, czarne oliwki, filet kurczaka, śmietanka, pieczarki, parmezan, natka pietruszki. najlepszy makaron, jaki kiedykolwiek podano mi w restauracji (btw, w Warszawie to było, pizzeria u dziadka, polecam). 

  2. jak najbardziej może być też sam kurczak w białym sosie (Yano ogólnie hejtuje kurze cycki).
    Podsmażasz go z ziołami lub curry i przyprawą kebab/shoarma, jak ładnie się zetnie masz dwie opcje :
    albo robisz na nim beszamel (czyli dodajesz mleko, masło, mąkę),
    albo śmietankę + żółtko (najidealniej wychodzi słodka, taka jak w kartonikach lub butelkach, wcale nie musi byc 30%).
    Nadaje się do tego niemal wszystko. gorgonzola, roquefort, suszone pomidory, szpinak, brokuły, pesto, oliwki, parmezan.
    Polecam też taki sos z gorgonzolą sobie zapiec z filetem posmarowanym pesto + dużo zeszklonej na patelni cebuli. Super gra z pieczonymi ziemniakami. 
    No i warto pamiętać, że najlepszym kumplem białych sosów jest gałka muszkatołowa. 

    • Plusik 1
  3. zrobiłam ostatnio burgery z grilla z rukolą, camembertem, czerwoną cebulą i zgrillowanymi plastrami ananasa + sos BBQ. polecam mocno, jak komuś znudziły się zwykłe sałata + pomidor + ser. 

  4. Mądra pani doktor dziś mi powiedziała, że te okulary bez filtra (czyli prawie wszystkie z sieciówek) są gorsze niż nic, bo "goła" źrenica przynajmniej broni się przed światłem przez zwężenie.

    • Plusik 1
  5. też robię zawsze domowego kebaba z kurczakowego udka, nie jest ani suche, ani tłuste. 
    spróbuj zrobić sos czosnkowy z :

    jednego jogurtu greckiego
    dużej łyżki majonezu
    łyżeczki musztardy
    ząbka - dwóch czosnku
    po szczypcie cukru, soli, pieprzu
    + ewentualnie co akurat pasuje: papryka, oregano, świeża bazylia lub natka pietruszki.
    czasem robię taki nawet do chipsów 

     

  6.  

    Pił ktoś te napoje Arizona z Żabki? Co to jest? Dobre to jest?

     

     

    Edit.

    Dobra kupiłem, zwykła ice tea owocowa, niewarte ceny.

    Chyba oszalałeś. Zwykła z miodem i granatowa GOTY.

     

    Potwierdzam, ta z miodem super. Na dodatek piękna, poustawiałabym sobie na półce. Są teraz w lidlu -  500 ml za czwórkę, to spróbuję też tej z granatem skoro Rozi poleca. Mają jeszcze gruszkę z jagodą, próbował ktoś?

  7. dorwałam te pistacjowe ostatnio we fresh markecie i były to chyba najlepsze o takim smaku, jakie dotąd jadłam. 
    świderków nie lubię, bo są jakieś takie "zbite". wolę klasyczne włoskie, za puszystość.

  8. podsmażam suszone pomidory z zalewy + oregano + kapary + posiekany wędzony boczek, czasem dorzucam też czarne oliwki. później wrzucam do tego ugotowane kopytka (ważne, żeby ich nie mieszać, tylko podrzucać, bo się porozwalają). na koniec smażenia dodaję świeży szpinak.

    z duetem feta + kapary trzeba uważać, może być za słone.

    • Plusik 1
  9. Czego nie jeść? Kupiłem ostatnio kapary w jakiejś konserwowej zalewie. O fu, jakie to słone i jaki dziwny posmak benzyny (nie, nie piłem benzyny, ale tak mi się kojarzy). Na pizzy kiedyś jadłem, to myślałem, że to jakiś owoc morza;)

    dementuję. kapary są super, wystarczy wiedzieć jak je jeść i ile ich dodać (ze względu na słoność zawsze jeszcze trochę je rozdrabniam). 

    świetne są właśnie na pizzy, do kopytek podsmażanych ze szpinakiem i suszonymi pomidorami, albo do kurczaka w cieście francuskim. 

  10. ja lubię te ketchupowe duszki (ale fakt, trafiają się mniej doprawione partie). wczoraj widziałam gdzieś w sklepie pizzowe, więc może i te o smaku barbecue w końcu trafią do Polski (jadłam we Francji, mistrz,smak trochę podobny  do pringlesów BBQ sauce, których też u nas nie ma :< ).

  11. (robiłam sporo, wyszło mi z tej ilości 5 okrągłych blaszek do pizzy)
    przepis to nic odkrywczego.

    pół kostki drożdży rozrobionych w letniej wodzie (ok. 300ml) odpowiednio na 1 kg mąki poznańskiej typu 500

    łyżka soli
    podsypywałam później pełnoziarnistą (nie zawsze jej używam) i podlewałam letnią wodą do uzyskania odpowiedniej konsystencji (miękkiej, ale nie lejącej i nie klejącej). 
    odrobina oliwy / oleju podczas wyrabiania (po oliwie ciasto jest bardziej chrupiące) 
    na koniec posmarowałam kulkę bardzo małą ilością oleju żeby nie wyschła i odstawiłam przykrytą w ciepłe miejsce na 1-1,5h. 

    edit: piekłam w temp. 250 stopni, 10 minut. jeśli piekarnik nagrzeje się za mocno, z ciasta może zrobić się krakers. mój ma taką tendencję, więc później zmniejszyłam do 230. 

    • Plusik 1
  12. Pozazdrościłam e-kolegom fotorelacji z przygotowywania domowej pizzy, więc tym razem też cyknęłam foty


    przed pieczeniem:
    IMG3154JP_exsaapq.JPG

    po: 
    IMG3153JP_exsaahp.JPG

     

    i ostatnia, trochę napchana, bo zrzuciłam na nią resztę składników jakie zostały (w tym dużo sera, więc trochę zawinęłam w brzegi) 
    IMG3155JP_exsaahh.JPG

     

    • Plusik 8
  13.  

    Ale tam jest napisane, że aromat jest wegański, a nie że aromat sera wegańskiego ;)

    http://vegevege.pl/product.php?id_product=6175

    No jak, przecież jest napisane w składnikach "aromat sera mozzarella (wegański)"

     

    no tak. to znaczy dokładnie to, co napisał Lucek. gdyby chodziło o to, co masz na myśli, sformułowaliby zdanie "aromat wegańskiego sera mozzarella".

     

    edit : Lucek mnie wyprzedził

    • Plusik 1
×
×
  • Dodaj nową pozycję...