W Polsce są lokale z darmowymi orzeszkami? Chyba tylko jakieś drogie, bo cebulandia by o(pipi)ała wszystko.

Tez mam wrazenie, ze bluber mowi o tych z amerykanskich filmow z lat 80.

Ja mówie ogólnie, że w róznych krajach (w polsce też), trafiałem na orzeszki za free, ale nigdy ich nie ruszam bo tam jest wszystko. 

Edytowane 8 sierpnia 201411 l przez _Be_

Najwięcej bakterii i wszelkiego syfu znajduje się na pieniądzach. Najbardziej higieniczne jest więc opuszczenie lokalu bez płacenia za posiłek.

Pytanie:

 

Jak gotować jajko na miękko? Ważne, żeby białko było idealnie ścięte. Czy długość gotowania zależy od kształtu i wielkości jaja?

Od wielkości tak.

PORADA:

 

Polecam jako jedno z warzyw do hamburgerów stosować czosnek askaloński (szalotkę) - nadaje burgerom unikalny smak.

Ja polecam  ogolnie do potraw dodawanie czegoś oryginalnego, niesprawdzonego . Samo to zawsze  podnosi walory smakowe i  działa  na podświadomość  jedzenie smakuje lepiej  .

Pytanie:

 

Jak gotować jajko na miękko? Ważne, żeby białko było idealnie ścięte. Czy długość gotowania zależy od kształtu i wielkości jaja?

 

Wrzucasz na mocno osolony wrzątek i około 5-6 minut ze względu na wielkość jaja. Trzeba potestować. No i jakość jaja - ta z marketów potrafi wołać o pomstę do nieba więc odniesienie do gotowania jaj od kurek z przydomowych kurników jest nie do ustalenia.

tylko jak wrzucisz jajko do wrzątku to może pęknąć przez nagłą różnice temperatur

to sie wklada powoli na łyżce

Figlarz dobrze prawi. Poza tym czasami kurze coś nie poszło i jajko jest miej odporne czy dobre jakościowo i tak czy siak pęknie. A soli jak dasz to skorupka powinna ładniej odchodzić. Tak mi babcia mówiła a ja biegałem po podwórku i dziadek mnie krzyczał bo z łuku co mi sam zrobił strzelałem do koguta. Nie lubiłem bydlaka.

Porada

Jak gotujecie makaron, a macie w kuchni dwie lewe ręce, zagotujcie wodę do wrzenia. Włóżcie makaron, poczekajcie aż znowu wyrówna się temperatura do 100 stopni i zacznie wrzeć. Zdejmijcie z ognia i przykryjcie. Po kilku minutach będzie al dente. Ciężej w ten sposób go rozgotować.

A gdzie tu ułatwienie dla tych co mają dwie lewe ręce? Przypominam standardową procedurę: Zagotuj wodę (posól i wlej trochę tłuszczu), włóż makaron, doprowadź do ponownego wrzenia i odczekaj kilka minut, wtedy będzie al dente i się nie rozgotuje. Oczywiście czas gotowania jest zależny od typu makaronu i np. makaron ryżowy według twojego przepisu prawdopodobnie zamieni się w kisiel.

Chodzi mi o to, że gotując go cały czas, proces się przyspiesza i dużo łatwiej zrobić z makaronu breję.

Rozumiem, że ma to znaczenie, kiedy w tym samym czasie przygotowujemy inne składniki na makaron, ale przy założeniu, że mamy dwie lewe ręcę w kuchni, to i tak będziemy stać przy tym garze, wpatrując się w niego i czekać aż się ten makaron ugotuje. No i co znaczy "po kilku minutach"? 3 czy 8? Jaki rodzaj makaronu? Wiem, że się czepiam, ale takie porady zwykle przynoszą efekt odwrotny od zamierzonego i dałem przykład makaronu ryżowego, gdzie taki sposób przygotowania daje 100% gwarancji na breję.

W dodatku czy tak trudno ustawic sobie odmierzanie czasu w komorce zgodne z czasem gotowania podanym na opakowaniu i wyjąć makaron jak komorka zadzwoni?

 

Inna sprawa to ze dodawanie oleju podczas gotowania niewiele robi bo olej i tak pływa na wierzchu wody a makaron jest niżej

Yanku, oczywiście, że dodawanie oleju do wody daje efekt. Jak chcesz, np. żeby sos oblepiał makaron i nie spływał z niego, to nie dodajesz oleju. Jak chcesz, żeby makaron (np. lasagne) nie sklejał się, to dodajesz olej.

pro tip

 

Jeśli sparzycie pomidory, to łatwiej je wtedy obrać!

grzybiarz idź z takimi poradami do D&D

 

Dungeons & Dragons? Bo nie kumam XD

 

Porada

Jak chcesz gotować jaja, wyjmij je z lodówki. Nim sie woda zagotuje to jaja nabiorą wyższej temperatury i będzie mniejsze prawdopodobieństwo, że pynkną. Do bulgoczącej wody wsadź na łyżeczce jajo i gotuj je 6 minut (duże jajo), średnie i małe wystarczy 5 minut, wtedy wyjdą idealnie na miękko. Soli nie dodaję do wody bo i tak (pipi) daje.

 

Pro tip Jeśli chcesz, żeby banany szybko dojrzały to trzymaj je blisko jabłek. Jabłka wydzielają etylen a banany są nań wrażliwe i szybciej robią się żółte.

pro tip

 

Jeśli sparzycie pomidory, to łatwiej je wtedy obrać!

Ja piernicze, działa.

Technika przekazywana z pokolenia na pokolenie w mojej rodzinie.

Yanku, oczywiście, że dodawanie oleju do wody daje efekt. Jak chcesz, np. żeby sos oblepiał makaron i nie spływał z niego, to nie dodajesz oleju. Jak chcesz, żeby makaron (np. lasagne) nie sklejał się, to dodajesz olej.

no nie przekonałeś mnie kolego

zwłaszcza że płatów makaronu do lasagne nie trzeba gotować ;p

 

pro tip

 

Jeśli sparzycie pomidory, to łatwiej je wtedy obrać!

 

A przed sparzeniem dobrze jest zrobić nacięcie w kształcie krzyża na spodzie pomidora. Wtedy jeszcze łatwiej je obrać!

Plugawy - D&D=Drugs&Drinks, teraz Strefa Zero