co to jest niebieski ser?

ser z niebieska plesnia np. blue stilton iczy inne lazurowe

kocham oscypki tradycyjne, w górach zawsze do deski zajadam to jak batony

Chciałem se zrobić ten ser, ale kurczę, chyba nie mam tarki. Będę musiał kupić w markecie.

Tartare orzechowa aleja - niesamowity smak, od czasu do czasu mogę nawet cały bochenek z tym zeżreć.

Fracuskie

 

Wszelkiej maści Cammenbert'y, Cantale, St. Agury itp. I m bardziej spleśniałe i śmierdzące, tym lepsze

W Grecji do każdego dania żarłem fetę z pomidorami (mają wyje.iste, "chrupiące" i soczyste pomidory), czerwoną cebulą i czarnymi oliwkami. Po czasie przywykłem do tego sera i czasem nawet na grzanki kładłem. Z tą grecką sałatką jest tak, że albo to pokochasz, albo znienawidzisz. Dla mnie choćby sama feta z pomidorem to bajka.

cześć widze ze macie pilny problem wiec postanowilem odpisac na post z kwietnia

 

 

moze komuś sie przyda kiedys:p

 

Chciałem se zrobić ten ser, ale kurczę, chyba nie mam tarki. Będę musiał kupić w markecie.

 

 

jak sie dorzuca ser do spagetti to w 90% przypadkow można śmiało olać tarke i poprostu pokroić w kostke, i tak sie roztopi tak jak trzeba

im ser jest bardziej miękki i trudniej sie kroi tym lepiej sie roztapia , a niebieskie pleśniowe to juz woogole sie roztapiaja odrazu, mozna wrzucac spore kawalki

 

 

btw mi jakoś nie pasuje niebieski pleśniowy do spagetti pomidorowego, o wiele bardziej wole dodac zwykly zolty ser

a plesniowy dodaje do spagetti na bazie śmietany (carbonara itp)

Ja odkryłem niedawno nowy ser - włoski Mascarpone.

W odróżnieniu od innych serów ten jest robiony ze śmietany, a nie z mleka.

 

Konsystencja podobna do serków śniadaniowych.

 

Dla mnie rewelacja. Dobrze wchodzi z owocami leśnymi. W moim przypadku są to przeważnie czarne jagody.

Generalnie często jest stosowany do deserów.

Podobno świetnie też nadaje się do pieczenia z mięsem. Sam jeszcze tak nie próbowałem, ale kumpel (kucharz) zachwalał.

Ser jest super tłusty.