Potwierdzam, że z kupnych to jedyne jako-tako jadalne. 

Pierwszy raz w życiu. Czuję lekki stres

Nie ma co się stresować, samo się robi.

Ale zrób jeden słoiczek małosolnych, jutro już będą dobre

Żeby tylko nie skończyło się to kiszenie jak dawno temu u Kiepskich . U mnie jeden duży słój już zjedzony.

2 godziny temu, Rozi napisał(a):

Nie ma co się stresować, samo się robi.

Ale zrób jeden słoiczek małosolnych, jutro już będą dobre

Małosolne robiliśmy. Wyszły zajebste.

Tematu o marynatach nie ma, to wrzuce tu. Ceny sklepowego daikonu są przegięte, więc zrobiłem sobie zapas, plus jeden słoik eksperymentalny z chilli, rzodkiewką czerwoną i marchewką dodatkowo.

Kiszonki na zimę to jest coś pięknego.

U mnie to loteria: raz wyjdzie, raz nie

No i długo się robi a tak szybko się pałaszuje :(

Nikt nic nie kisi?? Nawet ogóra?

U mnie standardowe cokwartalne 15 sloików korean food.

Edytowane środa o 17:352 dni przez Boomcio

Teraz ogóraski.

W dniu 22.04.2026 o 19:34, Boomcio napisał(a):

Nikt nic nie kisi?? Nawet ogóra?

U mnie standardowe cokwartalne 15 sloików korean food.

Podzielisz się przepisem?

3 godziny temu, Kuba0101 napisał(a):

Podzielisz się przepisem?

Generalnie przepisów jest tyle, ile Koreańczyków i Chińczyków razem wziętych.

Bazowo brałem stąd:

https://wilkuchnia.pl/2020/07/domowe-kimchi-wszystko-co-musisz-wiedziec.html

ale po latach mocarnie zmodyfikowałem.